Tetragonia expansa kennen we in het nederlands als Nieuw-Zeelandse spinazie. Deze lekkere groente is gedurende de zomer een goede vervanger voor spinazie omdat ze houdt van warm, droog weer waar spinazie dat niet doet. Met zich over de grond verspreidende en vertakkende stengels groeit deze éénjarige bodembedekkend. Deze plant vraagt om voldoende ruimte. Nieuw-zeelandse spinazie kan je telen op een zonnige plek in frisse, goed doorlatende, vruchtbare grond. De plant komt traag op gang, maar blijkt al gauw een forse groeier, mits jonge planten voldoende water krijgen. Tetragonia expansa geeft een hoge opbrengst en is het hele groeiseizoen oogstbaar tot aan de eerste vorst. Hoe meer blad en jonge toppen geplukt worden, hoe meer de plant zich vertakt. Blad van Nieuw-zeelandse spinazie kan zowel rauw als gestoofd gegeten worden.
Zoekt u naar Tetragonia expansa? Voor meer informatie bent u van harte welkom tijdens onze openserredagen te Zwevegem. Nieuw-Zeelandse spinazie is verkrijgbaar onder voorbehoud van beschikbaarheid en of teeltfactoren zoals de weersomstandigheden, kiemkracht van de zaden of beworteling van de stekken.