fbpx
  • superfoods-zelf-kweken.jpg

zoete aardappel (Ipomoea batatas)

zoete aardappel (Ipomoea batatas)
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Bijen lokkend: ja
Hommel lokkend: ja
Standplaats zon
Nederlandse naam, volksnamen en synoniemen: zoete bataat, zoete aardappel
Op zoek naar een andere soort of variëteit?: Tijdens onze openingsuren kan elke particulier komen kijken, uitkiezen en DIRECT mee nemen. Vind je niet wat je zoekt? Kan je een bepaalde plantensoort of variëteit nergens vinden? Wij zoeken met u mee! We werken samen met de belangrijkste groothandels en boomkwekerijen in België. Breng hiervoor uw verlanglijstje mee. Ter plekke kun je direct planten bekijken en uitkiezen uit het aanbod van onze partners.
Prijsinfo: Prijzen kunnen uitsluitend ter plekke in de winkel geraadpleegd worden. Een grote hoeveelheid nodig? Profiteer dan van onze volumekorting! Meer info ter plekke in onze plantenwinkel.
Plantenfamilie: Convolvulaceae - windefamilie
Herkomst van de natuurlijke vorm: Verenigde Staten, Senegal, Spanje, Honduras en China
Beschikbaarheid: Deze online planten catalogus toont ons assortiment, niet onze voorraad! Vraag naar de beschikbaarheid in onze plantenwinkel
Gebruik: keukengerechten, superfoods, kruidentuin volle grond, medicinaal, superkruiden
Beste plantijd: mei, juni
Beste oogsttijd: september, oktober, november
Serre of buitenteelt: serre, buiten
Bloemkleur: roze, wit
Hoogte: 20-40 cm, 80-100 cm
Breedte max.: 80-100 cm
Standplaats: zon
Vochtigheid: normaal
Bijenlokkend: ja
Hommellokkend: ja
Groenblijvend: nee
Winterhard: nee
Vorstgevoelig: ja, beschermd opkweken alvoor buiten te planten
Toepassing in de keuken: puree, gebakken, gefrituurd in ovenschotels
Plantdichtheid per m² in volle grond: 3

Bijenlokkend: ja, bijen zijn echte top bestuivers! Op zoek naar voedsel zorgen bijen nietsvermoedend tijdens het bestuiven voor een mooiere oogst in nabijgelegen fruit- en moestuinen.

Hommellokkend: ja, diverse bloemen zijn absoluut afhankelijk van hommels om bestoven te worden. Hommels schudden de stuifmeelkorrels uit de meeldraden door het trillen van hun borstspieren. 'Buzz pollination' genoemd, vrij vertaald 'zoembestuiving'.

Ipomea batatas kennen we in het nederlands als zoete aardappel. Deze kruipende, éénjarige, plant wordt 30 tot 40 cm hoog en bedekt ongeveer een vierkante meter bodem. Zoete aardappel is geen familie van de gewone aardappel en vraagt om een andere teelt. De plant is vorstgevoelig, kan buiten in volle grond vanaf half mei op een plantafstand van 40 cm of is in de serre te kweken. Ipomea batatas heeft nood aan een voedzame, vochtige, bij voorkeur lichte grond en houdt van zon en warmte. Verhoogde bedden geven een hogere opbrengst. De vlezige, oranje knollen van zoete aardappel kunnen gekookt, gestoomd, gebakken en gefrituurd worden. Het blad kan gegeten worden zoals spinazie. In juli en augustus bloeit deze plant met rode of witte bloemen.

Wens je populaire soorten superfoods te kopen? Op zoek naar plantjes van zoete aardappel ? Voor meer informatie over deze 'superfood' plantjes voor in de moestuin zoals Ipomoea batatas bent u van harte welkom in onze kruidenkwekerij te Zwevegem. De beschikbaarheid van de zoete aardappel in onze kruidenkwekerij te Zwevegem is afhankelijk van verschillende factoren zoals de weersomstandigheden, kiemkracht van de kruidenzaden of beworteling van de stekjes. De Ipomoea batatas is te koop rechtstreeks vanuit ons plantencentrum zo lang onze voorraad kruidenplanten strekt. De startdatum van onze bloemen, groente- en kruidenplantenverkoop is ergens vanaf half maart, begin april. De exacte startdatum zal aangeven worden bovenaan de pagina 'SUPERFOODS' in deze online catalogus.

Let op! Met het gebruik van sommige kruiden moet je uitkijken als je zwanger bent, tijdens het zogen, indien u medicijnen neemt of bij kinderen onder de 2 jaar. Alvorens u de Ipomoea batatas intens gebruikt dient u contact op te nemen met een voedingsdeskundige of een gekwalificeerde arts voor medisch advies.